揚げ物専門の料理店としてコース料理を提供しているほか、一部料理の販売も行っています。
生産者の顔がみえる、安心・安全な食材を積極的に使用するなど、地産地消の取組みを積極的に行っています。
「揚げる」とは衣の中で食材を加熱する、旨みと栄養素を逃さない調理法です。
食材の美味しさと、調理方法の強みを最大限に活かし、からだが喜ぶような料理を提供しています。

＝店舗情報＝
住所：大阪府松原市天美東８−４−２
定休日：月祝、第２火曜日
営業時間
　ランチ　 １２：００〜１４：００
　ディナー １７：３０〜２２：００(LO２１：００)
＊当店は完全予約制となっております。
　ランチは前日まで、ディナーは当日16時までにご予約くださいませ。